玄米酵素の食べ方

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玄米酵素は熱に弱いので、食べる時は加熱調理したり、熱いものに混ぜるのは厳禁です。

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玄米酵素の食べ方・飲み方

玄米酵素は健康食品の一種なので、食べ方・飲み方に厳しい決まりはありません。

現在、玄米酵素は粉末や顆粒、錠剤タイプのものが主流となっているため、自分のライフスタイルや好みに合ったものを選ぶと良いでしょう。

用量についてはそれぞれの商品に目安が記載されているので、無理なく続けられる範囲で服用するのがベストです。

一般的な食べ方・飲み方としては、水またはぬるま湯と一緒に飲用することになります。

ただ、顆粒や粉末タイプのものは素材に溶けやすいので、豆乳や野菜ジュース、ヨーグルトに混ぜてデザート感覚で楽しむこともできます。

また、ご飯にふりかけのようにかけたり、あるいは和え物や納豆に混ぜるなど、料理に利用することもできます。

ただし、酵素は熱に弱いという特性を持っており、70℃以上の熱を加えると、その多くが活性力を失うと言われています。

そのため、加熱調理や炊飯に使ったり、熱い食べ物・飲み物に混ぜたりするのは避けるようにしましょう。

どうしても温かいものに入れたい場合は、40℃以下に冷ましてから投入すると酵素の活性を失わずに済みます。

また、酵素はビタミンやミネラルなどの補酵素と一緒に摂取するとより高い効果を発揮するため、栄養豊富な食材やサプリと一緒に併用するのもおすすめです。

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